Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

drwho

Непал-2021. Перелет, первый вечер. Фотки.

Что нафоткалось, то нафоткалось. Сейчас я понимаю, что фоткать надо было другое и по-другому, но когда находишься внутри, взгляд вообще другой.

Но начнем с фоточного начала. Ночной Дубай. Мы летим, мы действительно летим! Мы вырвались из ковидного плена и летим!

И под нами Дубай. В Дубай нас не пустят без стодолларовой визы, еще одного писиар-теста и кучи бюрократии, но мы увидим все дубайские высотки издали, проезжая из одного терминала в другой. Автобус, кажется, делал круг почета по всему Дубаю.
Так что можно сказать, мы там тоже побывали.


Collapse )
drwho

Ржа и инвертная колбаса

Приснилось новое слово - ржа. Это то, над чем ржут. Наверное, укороченное от ржака. Но ржа мне нравится гораздо больше.

***

Вчера за завтраком.
Элинор (смотрит ютуб): "тут такая реклама колбасы, колбаса выпрыгивает из сэндвича и прячется в упаковке. А потом, получается, ее вынимают, и она уже сэконд-хэнд?"
Мы с Максом переглядываемся: рекламщики явно смотрели один с нами фильм.
"А вот представь инвертированную колбасу", - говорю. - "Она в рот не входит, а обратно выходит.."

****

Всем, кто еще не посмотрел "Tenet", на русском "Довод" Нолана, и хочет загрузить свои мозги по полной, срочно смотреть. Я после него два часа смотрела объясняющие видео, поняла, что при первом просмотре ничего не поняла, и все равно остались вопросы. Там такое закрученное тайми-вайми, Доктор завидует.
earthlings_jam

Короткого дурацкого дыбра пост (не читать перед едой)

..Когда после вечерних растяжек лежишь на мате, а кругом ночное тяжелое жаркое летнее марево, и внутри тоже это тягучее марево, прижимающее опрокинутое тело к полу, и понимаешь, что уже спишь, когда в мыслях почему-то появляются пирожки с керосином.

***

Вчера решала кулинарный квест: можно ли одновременно засунуть в духовку два полуфабриката - слоеный пирог-улитку из теста фило и замороженный кнафе. Улитку по инструкции требовалось держать 35 минут при температуре 180, а кнафе 12 минут при темп 220. А мне хотелось засунуть их одновременно, потому что лень. И немедленно перед летним ленивым мозгом встала такая картина: грешники, поступающие в ад с бирками: этого жарить при температуре 180, а этого при температуре 220, и ленивые безалаберные черти, которые задаются, а точнее не задаются подобными квестами, и вот один подгорел, а другой недожарился...


***

У нас появился новый семейный мем - колбасО. С ударением на О. Произошел он от пиццы с колбасой. Элинор: "Я не буду есть это колбасО!"

***

Еще один новый мем - "хумус с жидкими червяками". Тоже от Элинор. Это она так прочитала надпись на удобрении "гумус червей жидкий". На иврите, действительно, пишется похоже, но неодинаково. Я теперь всегда в магазине покупая хумус, буду громко произносить "Хумус с жидкими червяками!" и отпугивать покупателей.

***

А у меня вчера сбежала жидкая хлебная опара. Капитально так сбежала, размазалась по всей веранде. Далеко, конечно, она не убежала, но все, что сбежало, таки нашло свою заслуженную свободу. Свободу биомассам!
snegovik

Обещанный дыбр

Наша зима в этом году была зимее всех зимых. Хермон завалило снегом, и Томас потребовал лыжную компенсацию за невзятие его в Болгарию. Пришлось в один прекрасный очень сумрачный, очень зимний день взять отпуск, погрузить в багажник Томаса с приятелем и в шесть часов утра рулить на Хермон. Зима гналась за нами по пятам, мы ехали сквозь весь необъятный Израиль, покрытый желейным дождем и сметанным туманом, и я сама не знала, куда и зачем я еду, потому что на полдороги выяснилось, что подъемник на трассе закрыт из-за вчерашней бури и обледенения, а на второй полдороги выяснилось, что, может быть, трассу все-таки частично откроют.

Когда поднялись на Голаны, в плотном сером супе образовался голубой просвет, и свозь него забрезжила надежда, что подъемник все-таки включат, и четыре часа вождения в тумане окажутся не напрасными. Так оно и оказалось, нам повезло, народу из-за обещанного закрытия трассы почти не было, и мы покатались вполне недурственно. Томас с Инбарам падали на каждом спуске раз по двадцать, как деревянные болванчики, Инбар потерял темные очки, а Томас сломал казенные съемные лыжные палки. Мы в детстве, помнится, ломали на ура деревянные советские лыжи, а этот товарищ умудрился о подъемник погнуть палки домиком. Причем сразу две. Редкостное умение, я бы так не смогла. Пришлось мне отдать ему свои короткие палочки, а этот домик везти вниз, гордо держа перед собой, как на лыжном уроке: учимся кататься без палок. Самое интересное, что сломанные палки удалось сдать обратно без штрафа. Так что день удался!


Самое трудное в поездках на Хермон - это не задремать за рулем по дороге обратно, потому что после полного лыжного дня четыре часа непрерывного вождения - испытание не для слабонервных. В прошлом году я пила бензиновый кофе, трясла головой об руль, била по ушам оглушающей музыкой, плевалась безвкусными жвачками - ничего не помогало, доехала практически на автопилоте, по каким-то неведомым и неузнаваемым дорогам, не существующим в природе и в Израиле. В этом году я добралась до дому вполне бодренькая, честь и хвала моим спортивным нагрузкам. А на подъезде к кибуцу нам в темноте перебежало дорогу что-то низенькое, пушистое, с толстым хвостом, совсем непохожее на обычного шакала или лису.."БАРСУК!!!" - закричал Томас, - "Я видел его полосочки!" Полосочки немедленно скрылись в темноте, но я ребенку верю. Барсук в Израиле - очень редкое животное, так что нам в этот день еще раз крупно повезло.

А в один прекрасный день кто-то переключил тумблер, зима выключилась, и вместо нее в дверь вошла весна. Зима еще несколько раз заглядывала, вяло махая ручкой, но было совершенно ясно, что здесь она уже проездом, ну или пролетом, продыхом.
В детстве весну открывали подснежники, а здесь ее открывает цветущий миндаль. Анемоны зацветают, когда нагреется земля, а миндаль цветет точно по расписанию, было ли холодно, или тепло, раз пришел Ту-би-Шват - зацвел миндаль, все четко по календарю.

И когда видишь эти низенькие деревца, окутанные нежным белым кружевом, понимаешь - вот она, ежегодная брачная церемония природы, вот она, невеста, каждый год покрывающаяся фатой с головы до ног, готовая зародить новый урожай, вот он - мощнейший аккорд жизни, от белой земли и до синих весенних небес.

А по земле, пачкая свежую фату, катаются зеленые яблочки - собравшиеся в стайки мятные круглые попугаи. Яблочки взлетают стайками и садятся на голые ветви дерева пекан, и пекан плодоносит яблоками - ровно пять минут, пока яблоки снова не улетят.



Фоток весны пока нету, но скоро будут. Зато есть фотки Хермона.

Только снег и облака


Здесь Томас с Инбаром смотрят в Сирию


Это я со сломанными палками!


О, есть весенняя фота! Придумайте название :)


А это оффтопный бонус - немного левитации



UPD - а пару дней назад мне в том же месте дорогу перебежала гиена. Ночью плохо видно, я видела только силуэт, и этот силуэт мне показался странным, непохожим на шакалий - слишком длинные ноги и какой-то сутулый странный загривок. Словно сутулый волк. Теперь я думаю, что это была гиена.
earthlings_jam

Из жизни сырных террористов

В моем лексиконе появилось новое слово - сырчатка. Это такая взрывчатка, которая прячется в сыре. Ее используют сырные террористы. Сырные террористы - это те, которые провозят сыр сверх установленного лимита багажа. Например, нафаршировав сыром рукава куртки - так я везла сыр (ну окей, не только сыр) из Москвы пару лет назад. А чего они в самолёт разрешили взять только одну сумку, так что я не виновата, что вторую пришлось распихивать по рукавам и карманам. И похоже, сейчас, в Болгарии, мне грозит та же история, потому что у нас один набитый по самое не могу чемодан на двоих, а виззайр - это неумолимый дракон, который требует плату за каждый лишний килограмм провозимой принцессы.
Я предложила набить сыром фальшивый беременный живот. А чего, звенеть не будет, все отлично. Потом разрожусь множеством мелких сырчиков. Или одним большим сыром, если дотерплю все 9 месяцев.
Но вообще сырный терроризм - это отличная мысля. Можно прятать взрывчатку в дырках сыра. Или вот, в шариках лабане. Или даже в дырках внутри оливок, хотя это уже не про сыр.
А вообще я обожаю в Болгарии ходить по продуктовым. И ржать, и визжать от восторга от каждой надписи - ведь болгарский язык еще русее русского. И намного вкуснее пить мляко, чем молоко, правда?
Хотя некоторые написи вводят в заблуждение. Вот в столовке рядом с кастрюлей написано: "Супа леща". Мы помним, что мы в Болгарии. Значит, написанному не верить! У них же "да" и "нет" кивают наоборот, а супа из леща переводится как "чечевичный суп"! Или вот "задушенные картофи". Мы этих картошек душили-душили, душили-душили..."За что их?", спросил Макс на другом конце интернета.
На столе лыжного ресторанчика стоит "Майонеза". Это, вероятно майонез-девочка. Как авторка или инженерка. А что, майонез тоже имеет право быть девочкой!
Что мне дико нравится в болгарском - почти нету англицизмов. Хотят выразится по английски - просто пишут по-английски, но для всего есть свои болгарские-старорусские-славянские названия.
Хотя нет, вот лифт - асаньсьор. Не сразу даже и доходит, что это убулгарированный accent.
Зато лыжный лифт назывется "Martinovi baraki". Как это элегантно звучит по-английски! Настолько по-иностранному, что эти бараки стали многосерийными, и лыжные трассы обозначены как Мартыновы бараки-1, 2 и до 4. У Мартына, видать было много бараков, бохатый был. А четвертый барак, между прочим, это уже черная трасса, весь трэш и мрак.Барак с привидениями.
В лифте сначала озадачивает заголовок "Ню лифт АВД". Испуганно смотришь на себя в зеркало - вроде пока не превратилась в ню. А затем замечаешь внизу очаровательное - "Сервиз 24/7". И сразу умиротворительно встаёт перед глазами девственно-белый фарфоровый сервиз не менее как на 24 персоны, из 7 различных предметов. Тарелочки десертные, тарелочки столовые, тарелочки для дообедннного супа и послеобеденного супа, молочник для молока и отдельный - для сливок. С золотой каемочкой, которую ни в коем случае нельзя ставить в микроволновку, но микроволновки существуют в каком-то другом, отдельном мире.
А здесь - камины, батареи, форточки и холодная яичница по утрам. И неработающий холодильник в номере, и горячая вода, не добивающая до нашего 7-этажа, так что приходится обходиться холодной ванной. И музыка из 90-х без единого вкрапления современности. Зато - вид из окна на заснеженную гору с полосами елей и освещёнными сияющими в ночи широкими лыжными трассами.
В магазине продаются лукум с розами, шампунь с розами, чай с розами и розы с розами. И вафли "Мура", которые я не знаю, как прочесть - с ударением на первый или на второй слог.
В качестве подарка мужу я везу из Болгарии "Троянскую колбасу". Купила чисто из-за названия. Интересно, что там у нее внутри?
pup_zemli

Неаполь, день 1, 09.06

На следующий день мы с напарницей по квартире бежали утром к археологическому музею, где встречались с группой.


Она показала мне лифт. Эта такая чисто гаррипоттеровская штука, когда входишь на одной улице - нормальной мощеной улице с шестиэтажными домами-стенами и небом над головой. Едешь вроде вниз, а не вперед, но выходишь абсолютно на другой улице с другими шестиэтажными домами и небом над головой. Будто в другом мире.
Поначалу это даже шокирует. Потом привыкаешь. Обыкновенная местная магия.
Мы опаздывали, и мне опять пришлось пришпорить светофор волшебными словами "Жопа, пусти!". Сработало просто мгновенно (и дальше срабатывало тоже), похоже, я уловила еще одну местную магию.


По дороге шел человек с воздуходувкой для листьев и собирал в нее сухой мусор, а за ним следовала моечная машина со щетками и мыла мостовую. Я немедленно зауважала их за ежедневный и тщетный труд. И подумала, какая же здесь была зловонная клоака сто, двести, триста лет назад. Ведь этим шестиэтажным кварталам-трущобам явно больше столетия. Да еще при такой жаре и влажности.
А сейчас здесь живут туристы, которых кормят пиццей.


В археологическом музее, как полагается, на первом этаже живут статуи, соревнуясь друг с другом своей величиной. Я так понимаю, когда ночью у них происходит заварушка, самый тяжёлый кулак и самая тяжелая лапа оказываются у самых крупных статуй. А всякие венеры и грации, выросшие задолго до феминизма, достаются победителям.


На верхних этажах были выставлены фрески и мозаика из Помпеев - они поразили меня необыкновенно искусной и тонкой художественной работой. Это вам не современная крупная мозаика, собираемая, как паззл. Это, скорее, поинтилизм конца 19 века, крошечные кусочки в полсантиметра, из которых собирались очень четкие и тонкие изображения. Намного искуснее и тоньше, чем старинная напольная мозаика у нас в Израиле, скорее, на художественном уровнее Возрождения и Просвещенного Века, но собранные, написанные две тысячи лет назад! Также и фрески, которые я запомнила еще из школьного учебника истории - абсолютно живые, выразительные лица. Практически современники, по культурному уровню, такие же-как-мы.
Отдельно была потайная (срамная) комната из Помпеев. Миша рассказал, что она так шокировала просвещенный и пуританский 18 век, когда начали проводить раскопки, что ее закрыли на 200 лет. И только в 21 веке ее открыли для широкой публики. И я скажу, что у этих древних была неплохая фантазия, потому что такого разнообразного применения и украшения эротических объектов я еще не видела. Представьте себе подвешенный на веревочке мужской орган с лапками, крылышками и колокольчиками. Черный, негритянский. Нормально вообще, да?


Подвальное помещение было посвящено Древнему Египту, и там, среди прочего, лежали мумии. У нас в Музее Израиля тоже есть мумия, но запеленутая. Тут же они были раскрыты, с руками, сложенными на груди - бедные непохороненные черные сухие мертвецы...Была даже детская мумия, к счастью, нераспеленутая. Абсолютно жуткая, я даже не захотела ее фотографировать. Была также мумия священного животного крокодила. В основном она состояла из плоской темной сушеной крокодильей кожи. Таксидермистов на них нет, что ли?


Дальше мы гуляли по улицам Неаполя. Заходили в церкви, где каждая может похвастаться собранием старых итальянских художников, не хуже музея.
Застали католическую службу, где священники в белых рясах громко читали на латинском с тем самым оригинальным итальянским акцентом, с каким это все началось. У одного была красная накидка, а другого золотая безрукавка, не знаю, что это говорит об их сане. В анфиладе разобранные по косточкам в баночках были выставлены святые мощи. Как-то немедленно представляешь себе тех, кто их раскладывал: передай мне вон ту частицу берцовой кости или второе ребро..


Фотографировались с огромной головой Пульчинеллы-покровителя и символа Неаполя, дурака и ленивца, а также наивного персонажа. Кстати, расхожее выражение "секрет Полишинеля" - это именно секрет Пульчинеллы, что-то известное всем. Пульчинеллу следовало на счастье нужно было подержать за огромный горбатый итальянский нос.
Фотографировали живых осьминогов в рыбном магазине, осьминоги угрожающе шевелили щупальцами.
Фотографировали узкие улочки с неизменным сушащимся бельем, заглядывали в окна и открытые двери на цокольном этаже, где квартиры выходят прямо на улицу. Там сидели, пили, ели, готовили. В одном из окон сидела очень пухлая девочка с огромным ломтем арбуза - целой четветью, и эта девочка с арбузом в четырехугольной раме окна была ожившей итальянской картиной в стиле Караваджо.
А я за обедом ела баклажаны с пармезаном, и очень маленький стейк из рыбы-меч. Баклажаны были страшно вкусные, а рыба какая-то сухая. И главное - на тарелке не было ее меча. Рыбу-меч надо жарить вместе с ее мечом, неужели неясно?
А соседу по столику подали салат из зеленых помидор. Точнее, из зеленых и красных, и зеленые были такого ядреного цвета, что он был уверен, что это киви, пока не попробовал. Странные итальянцы, вообще-то зеленые помидоры ядовиты, но, наверное, их яд нейтрализуется пиццей, мороженым или вином.
Поэтому пили мы вино. Белое. Здесь в любой забегаловке первым делом ставят перед тобой ставят литровый кувшин с домашним белым вином. Ты пьешь его и пьешь, потому что холодное и вкусное, а потом обнаруживаешь себя в состоянии, когда кто-то другой переставляет твои ноги.
Рыбу-меч так долго готовили, что мне временно пришлось сесть на христианскую диету - питаться исключительно хлебом и вином.
Хлеб в этом Неаполе везде исключительно белый, и макароны тоже белые. И рис тоже белый. Совсем нету цельного. Сговорились они, что-ли?


Затем мы пошли в Испанский квартал. Там были все те же знакомые трущобы-провалы, но только с разноцветным испанским акцентом. Висели флажки и вместе с панталонами сушились разноцветные одеяла.


Целый день мы ходили, как заведенные, и я удивлялась тому, что этот организм может ходить ещё и еще, притом у него не болят ни спина, ни ноги.
Но вечером эта тушка запросила сладкого. Я дома сладкое почти не ем, а тут просто подавайте мне сахарную голову!. Мы пошли в кафе Gambrinus - старейшее неапольское кафе, знаменитое тем, что там когда-то ела мороженое австро-венгерская принцесса Сисси. Знаменитое мороженое мне показалось чрезмерно разноцветным и искусственным, видимо, со времен Сисси рецепт сильно упростился. Наверняка принцесса вкушала классический итальянский пломбир на сливках и желтках, а нам предлагали мороженое для простого люда. А вот пирожные выглядели весьма соблазнительно, и я, наконец, попробовала настоящую итальянскую ромовую бабу. Она совсем непохожа на нашу ромовую бабу из детства, это кулич из губчатого бисквитного теста, который поливают ромовым сиропом, и он весь впитывает этот сироп, как арабские сладости. У меня была ромовая баба с лесной земляникой, и я слопала ее так быстро, что даже не успела сфотографировать.


По дороге обратно к дому я, наконец, нашла достойное мороженое и взяла себе половину йогуртового и половину мороженого с халвой. Йогуртовое было неожиданно кислым и приятным - натуральный замороженный почти неразбавленный йогурт. А шапочка из халвы давала отличную нежную сладость. Вот этому мороженому я поставила полный зачет, хоть оно и не Гамбринус.
holmes

Сыр, Дарт Вейдер и внук краснорубашечника

В прошедшую субботу опять шел дождь. У него, похоже, в этом году четкое расписание. Среда - рыбный день, а в шабат прописано - дожди. Природа в шабат тоже должна отдыхать, есть, пить и принимать озоновые ванны.И неважно, что по обычному расписанию уже должно быть +30 и засуха. В этом году в слот "погода" положили другую карточку.
И мне это расписание ужасно нравится, даже несмотря на то, что забор превратился уже в мечту, и я уже который шабат сижу дома. А дома я варю сыр.

И ночью кибуцного Пурима я тоже варила сыр. Я вторую неделю подряд сражаюсь с моцареллой. До момента вытягивания все идет нормально, а дальше она не тянется, как ей полагается и вместо круглощеких упругих шариков получаются творожистые кривые плямбы. Первая порция моцареллы вообще не хотела тянуться, тогда я ее бросила и переоделась в Дарта Вейдера. А Макс был Капитаном Кирком из Стартрека, не больше и не меньше. Это у меня неделю назад на рынке купились костюмы: фирменная желтая фуфайка Кирка и комбинезон Дарта Вейдера без шлема. Они как будто купились сами, выпрыгнули на меня, возьми, забери нас почти даром. Я вообще не поняла, что это Дарт Вейдер, сначала решила, что просто робот. Это Вика потом опознала в нем Дарта Вейдера, как он стоит в Синема Сити. Но купила я костюм вообще-то Максу, он мужской. А Макс в Дарта Вейдера категорически не влез по ширине. Не захотел переходить на темную сторону, он у нас слишком добрый. На мне темная сторона, наоборот, висела мешком, на нее пришлось надевать наколенники для роликов и трусы поверх штанов, как у Супермена. А иначе казалось что Дарт Вейдер ходит в памперсе. Хотя, может, это ближе к истине, там, в суровых космических далях они все с памперсами ходят.
Капитан Кирк тоже вышел слегка растолстевшим на гражданке, но, в принципе, похожим на себя. А Дарт Вейдер мелкий какой-то, видать, болел в детстве. Вместо шлема у меня была старая вязаная шапка Дарта Вейдера, поэтому они нашли друг друга. Шапка намного удобнее шлема, и вообще, уши не мёрзнут.
А какое отношение Кирк имеет к Повелителю Темной Стороны - остается загадкой. Впрочем, что мы знаем об их жизнях за границами сериалов?
Знаю только, что на кибуцном Пуриме они вместе пили водку с клюквенным морсом.
А в полночь Дарт Вейдер устал плясать и пошел домой варить моцареллу. И белая моцарелла сдалась под натиском Темной Силы, и вышли вполне себе моцарелловые клоны. А Макс-Кирк пошел на Пурим дальше, и бармен за стойкой спросил, говорит ли он по-английски, и вдруг рассказал, что его дедушка снимался в оригинальном сете Стартрека. Бармен оказался американцем-добровольцем, приехавшим в соседний кибуц поработать. А дедушка его был краснорубашечником, а внук наливал водку с крэнбери переодетому Кирку. Вот зачем нужен Пурим, господа.
witch

О современной алхимии

Поняла внезапно одну простейшую вещь, которую всегда знала, только не могла выразить словами.

Поняла, почему мне нравится готовить - всегда нравилось, вообще говоря. И почему я отношусь к умению, скажем, печь торты, как к волшебству. Потому что это и есть волшебство. Это и есть совремнная алхимия. Когда ты смешиваешь разную хрень из разных мешочков, и она в процессе готовки меняет полностью свое физическое состояние, плотность, вкус, цвет и форму, превращаясь вместе во что-то совершенно другое - это ли не алхимия? Получение золотой ароматной курочки из безжизненного трупика. Превращение сухих бобовых, трав и корешков в ароматный суп, наполняющий тело духом и жизнью. Вот этот самый процесс - из неживого в живое. Воскрешение мертвых в отдельно взятой кастрюле.
Обыкновенные гаррипоттеровские чудеса на обед, завтрак и ужин.

И теперь становится ясно, почему у разных хозяек по одному и тому же рецепту выходят блюда с совершенно разным вкусом.
Алхимический процесс различается.
Алхимический процесс, как любое чудо, как корпускулярно-волновой эксперимент, включает в себя личность экспериментатора, как необходимое составляющее.
То есть, один из главных ингредиентов рецепта - это душа того, кто готовит.
А души у нас у всех разные, как отпечатки пальцев. Нет, еще гораздо разнее.

Вот и получается, что готовим мы не продуктами, а душой, мозгом, личностью, если хотите.
Эта кулинарная алхимия, как и любое волшебство, идет изнутри, из рисунка, сил, оттенков души.
И кулинарные экспромты и эксперименты - вот уж чистая лаборатория гаррипоттера.

Мы ходим в рестораны и в гости испробовать на зуб чужого волшебства.
И даже растиражировенное в баночках волшебство хранит отпечаток чьей-то души, как изначальный трафарет.
antique

Вена, день второй

С утра позавтракали свежайшим ржаным хлебушком с местного рынка. Такого хлеба я, пожалуй, не ела с детства - на закваске, только что выпеченного, с хрустящей корочкой и чуть влажным мякишем. Такое впечатление, что ты ешь этот хлеб сразу подкоркой мозгов, минуя язык, желудок и все органы чувств за ненадобностью. Пили кофе из макинты - в квартире не оказалось ни чайника, ни растворимого кофе, но зато оказался заварной и макинта. Австрияки, они такие австрияки. Зачем чайник, когда есть макинта?
Всю ночь ухал и страдал водяной бойлер; он честно рапортовал нам: грею, грею. Вот прямо сейчас грею, вручную кручу колесо, всю ночь из-за вас не спал! Похоже, в этом бойлере завелся один из троллей снежной королевы, переквалифицировавшийся в ворчливого домашнего эльфа. Теплое местечко нашел, во всех смыслах.

А душ здесь расположен прямо на кухне. Душевая кабинка с абсолютно прозрачными дверцами. Совмещенная душекухня - новое слово в квартирном дизайне. Можно совместить завтрак и стриптиз. Или жарить котлеты, одновременно намыливая голову. Можно заодно намылить котлеты, еще чище будут.
А венский туалет, между прочим, открывается совершенно буратинным золотым ключиком. Таким классическим, что трудно удержаться и не утащить его в мою коллекцию ключей. Коллекция ключей висит у меня дома тоже в туалете, так что ему там самое место. Здесь же в ледяном домике висит табличка "Keep calm and sit down" и лежит томик Оруэлла "Скотный двор" на немецком. Абсолютно подходящее по атмосфере чтиво.
На двери соседней квартиры, расположенной напротив ледяного домика, висит надпись по-русски: "Шапка!" И нарисована шапка. Почему шапка - сие есть тайна, покрытая мраком.

Мы катились в трамвае к очередным приключениям, и я думала, что меня вся эта венская барочная вычурность и роскошь меня не только не раздражает - она мне импонирует. Она мне нравится, она греет душу на ледяных пассажах улиц - все эти балконы и портики с завитушкамм, и львы, и почти дворцовое убранство простых домов. Глаз отдыхает и радуется после нашего израильского модернизма - функционального и где-то футуристического, но такого скучного, а главное - подавляющего воображение.

К принцессе Сиси нас привели очки. Мне требовалось забрать очки для отца моей подруги Элеоноры, которая согласилась взять на выходные Элинорку, благодаря чему поездка вообще состоялась.
Так что, все происходящее далее произошло из-за очков. Если бы очков не было, все пошло бы совсем не так.

Для начала мы абсолютно случайно попали в церковь св. Михаила. Она просто стояла на площади в свою честь, и мы из любопытства туда зашли. Великолепная старинная церковь, с элементами готики и барокко, где стоят барельефы в честь императора Франца I, который муж Марии Терезии, родившей ему шестнадцать детей. Из шестнадцати детей на барельефе были изображены двенадцать, симметрично: слева шесть мальчиков в одинаковых костюмчиках принца из Золушки, справа шесть девочек в золушкином платье (дворцовой версии) с обязательными рукавами-фонариками. Остальные дети то ли не выжили, то ли не поместились, то ли нарушили симметрию.

Кроме того, и самым главным для меня оказался маленький барельеф на входе - именно в этой церкви 10 декабря 1792 года отпевали Моцарта, и при отпевании впервые исполняли его Реквием. Вот на том высоком органе, над головой. Потрясающе, совершенно потрясающе.

Я совершенно не собиралась к принцессе Сиси. Но пришлось зайти, раз уж мы оказались рядом. Рядом с церковью Моцарта (ее опреденно следует переименовать - не церковь св. Михаила, а церковь святого Моцарта) находится дворец Хофбург - зимняя резиденция австрийских королей. У них, как у всех приличных королей, было по две квартиры, то бишь по два дворца - летний и зимний. А то одна штука дворца - не комильфо. Зимний находился в Хофбурге, а летний в Шёнбрунне. Это сейчас все находится в Вене, в одном городе, а раньше добраться от дворца до дворца было весьма ощутимой дорогой. Вообще, в любом месте, где появлялись короли, они строили себе какой-нибудь дворец в качестве дачного домика или охотничьей хижины. Чтобы не ударить в просёлочную грязь лицом.
В дворце Сиси, ну и остальных австрийских королей и королих, да не будут они в обиде, мы осмотрели сначала коллекцию королевской посуды. О, это бесконечный ряд комнат с комплектами драгоценного фарфора в шкафах и огромными стопками столового серебра! Я так и представляла дворцовую суету, бегающих поварят и местные кухонные трагедии: ты отбил носик у королевского молочника мейсенского фарфора! Ты поцарапал королевское зеркальное блюдо на шестнадцать персон! Вон со двора!
Мы искренне любовались расписными тарелками с цветами - Макс как ботаник-биолог просто не мог пройти мимо, и называл каждый цветок и каждое растение, попутно отмечая неточности художника - вот здесь неправильно выписаны листики. Я любовалась тончайшим, кружевным фарфором - бог мой, сколько здесь труда и терпения! Но вообще создавалось впечатление, что все деньги Австрии были вбуханы в эти сервизы и эти тарелочки. Вероятно, каждый король начинал свое царствование с того, что полностью обновлял всю столовую посуду. А иначе некомильфо, есть на папиной тарелке.

Далее мы попали во дворец Сиси. Нужно сказать, я ничего о ней не знала. Видела только на рекламных постерах, скопированных с картин, и отмечала, что она необыкновенно красива, и очень похожа на актрису Николь Кидман, ну, или Николь Кидман похожа на нее.
Мы взяли аудиогид, и он провел нас через всю ее жизнь - удивительной живой женщины, которую судьба совсем девочкой, в 16 лет, привела на королевской трон, и для которой регламентированная королевская жизнь оказалась в тягость. В ее жизни разыгралась классическая семейная драма, только на королевском уровне - всем распорядком во дворце занималась свекровь, невзлюбившая невестку; ее жизнь как королевы теперь строго подчинялась правилам, и даже собственных детей он могла видеть лишь в определенные часы. Сиси была талантлива и свободолюбива, и очень тяжело переживала эту несвободу. И как я ее понимаю! Я тоже бы "сбежала из дворца", как принцесса бременских музыкантов, и как впоследствии сделала Сиси.
Потрясающая женщина, практически сестра мне по духу. У нее был трагический, но чем-то логичный конец - она была заколота итальянским анархистом. Странно думать, но если бы этого не произошло, она бы не осталась в истории всеобщей любимицей.
Аудиогид вел нас из королевской комнаты в королевскую комнату. Ведь, как полагалось, короли в течение дня переходили из комнаты в комнату, как вагонетки на колесах. У них была отдельная комната для сна, отдельная для умывания, отдельная для переодевания, отдельная для совещаний; затем шел обеденный зал, послеобеденная комната для десертов и курительная комната. Гостей, больших и маленьких, принимали в большой и малой гостиной.Мне особо понравились королевские белые камины с барочным рельефом - я бы не отказалась от такого у себя дома. А в личной комнате Сиси обнаружился целый спортзал - принцесса много занималась спортом, чтобы поддерживать стройную фигуру! Под высоченным королевским зеркалом висели потемневшие от времени кольца - их не реставрировали, как драгоценные статуи, они - те самые. Точно такие же кольца висят у меня на веранде - я повесила их, потому что с детства ненавидела кольца, потому что у меня никогда на них ничего не получалось - и в сорок четыре года победила этот гештальт, и теперь мы с детьми с удовольствием на них кувыркаемся.
Кроме того, у Сиси стояло подобие шведской стенки (точнее, шведской елки) и деревянная перекладина. Вероятно, удобная для рук, широкая перекладина, в отличие от моей тонкий, от которой немедленно болят ладони.
Сестра, практически сестра. Ну, я это уже говорила.

Далее мы сидели на скамеечке под задами церкови св. Моцарта и пили кофе из термоса. Я взяла с собой бутылочный термос - на морозе он спасает жизни. А потом мы пошли в Альбертину, но об этом немного потом.