Жаклинка (jacklinka) wrote,
Жаклинка
jacklinka

Category:

О современной алхимии

Поняла внезапно одну простейшую вещь, которую всегда знала, только не могла выразить словами.

Поняла, почему мне нравится готовить - всегда нравилось, вообще говоря. И почему я отношусь к умению, скажем, печь торты, как к волшебству. Потому что это и есть волшебство. Это и есть совремнная алхимия. Когда ты смешиваешь разную хрень из разных мешочков, и она в процессе готовки меняет полностью свое физическое состояние, плотность, вкус, цвет и форму, превращаясь вместе во что-то совершенно другое - это ли не алхимия? Получение золотой ароматной курочки из безжизненного трупика. Превращение сухих бобовых, трав и корешков в ароматный суп, наполняющий тело духом и жизнью. Вот этот самый процесс - из неживого в живое. Воскрешение мертвых в отдельно взятой кастрюле.
Обыкновенные гаррипоттеровские чудеса на обед, завтрак и ужин.

И теперь становится ясно, почему у разных хозяек по одному и тому же рецепту выходят блюда с совершенно разным вкусом.
Алхимический процесс различается.
Алхимический процесс, как любое чудо, как корпускулярно-волновой эксперимент, включает в себя личность экспериментатора, как необходимое составляющее.
То есть, один из главных ингредиентов рецепта - это душа того, кто готовит.
А души у нас у всех разные, как отпечатки пальцев. Нет, еще гораздо разнее.

Вот и получается, что готовим мы не продуктами, а душой, мозгом, личностью, если хотите.
Эта кулинарная алхимия, как и любое волшебство, идет изнутри, из рисунка, сил, оттенков души.
И кулинарные экспромты и эксперименты - вот уж чистая лаборатория гаррипоттера.

Мы ходим в рестораны и в гости испробовать на зуб чужого волшебства.
И даже растиражировенное в баночках волшебство хранит отпечаток чьей-то души, как изначальный трафарет.
Tags: Kinder-Küche-Kirche, А если?, Привет ноосфере
Subscribe

  • Непал-2021. Часть вторая - Катманду.

    Часть 2. Катманду. Сначала долго летели над бесконечной горной пустыней. Наверное, так сверху выглядит Марс - бесконечные пески, горы и ни одной…

  • Непал-2021. Часть первая - Дубай

    Часть первая - Дубай. В три часа ночи влетели в Дубай.  Летели жестко, примерно как мой муж водит машину в кибуце по лежачим полицейским. Видимо, они…

  • Не палкой и не пальцем!

    Завтра я вырвусь на свободу. Завтра я улечу туда, куда даже не мечтала, а точнее, старалась не мечтать. На целых две недели. В одиночку (а точнее, с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments

  • Непал-2021. Часть вторая - Катманду.

    Часть 2. Катманду. Сначала долго летели над бесконечной горной пустыней. Наверное, так сверху выглядит Марс - бесконечные пески, горы и ни одной…

  • Непал-2021. Часть первая - Дубай

    Часть первая - Дубай. В три часа ночи влетели в Дубай.  Летели жестко, примерно как мой муж водит машину в кибуце по лежачим полицейским. Видимо, они…

  • Не палкой и не пальцем!

    Завтра я вырвусь на свободу. Завтра я улечу туда, куда даже не мечтала, а точнее, старалась не мечтать. На целых две недели. В одиночку (а точнее, с…